旬なんです。

　はー。
　気がつけば、もう1月も終わりになりますねー。
　もっかいお正月、来ないかなー(ぉぃぉぃ)。

　さて、特に面白ネタでもないのですけど、こないだの売場の一部写真を。


　これ、白子なんです。
　たらの白子。
　見た瞬間、「…うあー…、何か…こう…、白子って感じしねェー…」と正直、思いました。
　同じような感想は、筋子でも得られます。
　白子にしても筋子にしても、こんだけ大量にあると、もう、何が何やら。
　だって、フツー、白子、どんぶりに1つだって食べないよねェ？せいぜい、お椀に1つくらいとか…(それも食い過ぎだろう)。
　それなのに、ここにある白子。
　恐らく、間違いなくご家庭のお風呂が一杯になるくらいの白子です。
　ご想像下さい。
　おうちのお風呂、浴槽になみなみといっぱいに溢れんばかりでフルフルしてる白子の姿をッ！！

　………………。
　……オェ……。

　ふー…。余計な想像してしまった…。危ない危ない…。

　まー、そんなわけですんで。
　白子、今が旬です。
　入荷もドンドコあります。
　キムチ鍋に入れるとか(白子の味はあんまり分からなくなるけど、ちょっとクリーミーな感じになって、これはこれで好き)、湯豆腐と一緒にいれるとか、小麦粉とかパン粉とか片栗粉とかつけて揚げるとか、何かとにかく焼いてみるとか、そのまま食べるとか。
　食べ方、色々あると思うんで、どうぞお試し下さい。
　旬の時期は、安いし美味いし、いつもやらんよーな事にチャレンジするのも良いと思いまーす！

縁起物。

　先日、お刺身を食べまして。
　えぇ、ちょっと久し振りだったんですけどね。やっぱり、まぐろは旨いなー、とかしみじみ思いつつ食べたり、最近は赤身も好きだなー、とか思ったり。
　まぁ、そんな話はどーでも良いんですが。

　ところで、このお刺身、色々とルールがあるって知ってました？
　色々、っつーほどでも無いかもしれませんが…。

　お刺身を食べつつ、「もう1切れ、2切れ、食べたいなー」とか、「1切れ多いなー」とか、思ったことって無いですか？
　でも、この切り身の数って決まってるんだそうです。
　ポイントは、奇数。
　奇数なんだって。
　3切れか5切れか7切れ。まー、3切れか5切れっていうのが妥当かもしれません(7切れって多いよね)。
　理由は簡単。
　縁起が良いから。
　ま、いわゆる「七五三」ってヤツでしょうか。9切れは苦しんじゃうからダメって事で(苦笑)。
　だから、まぐろ刺身単品、とかってのじゃなくて、いくつかの魚を盛り合わせる「お刺身盛り合わせ」というのも、奇数の種類を盛り込むのが良いんだそーな。

　思わず、「…3種類を3切れずつ盛り合わせたら、全部で9切れになっちゃって、縁起悪いんじゃないのか？5種類3切れずつとか3種類5切れずつだと全部で15切れで、それはさすがにもの凄くお腹一杯な気がするし」とか考えてしまいましたが、そこは突っ込んだらいかんのでしょう。
　あ、分かった！
　赤身5切れに白身2種類3切れずつで、全部で3種類11切れで、これだったら丁度良いんじゃなかろーか！
　え？ダメ？食い過ぎ？？(汗)

　というわけで、こんなネタを仕入れましたんで、朝に魚屋のおっちゃん達に話してみました。

「…っていう、刺身の話知ってた？切り身の数って決まってんだって！」
「そっだら話、知ってっぺや」
「あだりめだべ」
「そいなの知らねで刺身切れねべー」
「しゃねがったのがー？」
「おしょすぃなや」
「……く……ッ」

　負けないで生きていこうと思いました。
　

ドリンク～清涼と炭酸～。

　まぁ、今回、炭酸は関係ないのですけど、単なるネタとゴロの問題ですので気にせずに…。

　今回は、事務所内で見かけてちょっとイヤンな気持ちになってしまう、負の物品を紹介します。

　これです。

　これ。
　ドリンク剤。
　しかも、最初は机の上に乗っていただけなのに、日々それが1本もしくは2本ずつ減っていくという恐怖…！！
　うちの職場の人、誰か確実に飲んでいらっらるぅぅぅぅー！！！
　ううう…、これを負の物品と言わずして、何と言おう…。
　ドリンク剤ないとやってられない職場なのか、ここわ…(がくり)。
　これだったら、お菓子とかケーキとか、そーゆーのが机の上の山盛りになってる方が和むなぁ…(それもどーなの…)。
#決して、リ○Dが嫌いとかそーゆーんじゃなくって、ゼ○でもア○ナミ○でも同じなんですけど…ッ！

　これだけで終わってしまうと、心が荒んだままになってしまうので、ちょこっと軽めのを。

　ね？何か良い感じでしょ？
　こっちの方は、フツーっぽいでしょ？

　フツーのOLさんっぽいでしょ？！(…もしや今回、これが言いたかったのか…？)

　個人的には、「恋にも。ストレス社会にも。」というコピー、大好きです。うまいなぁ…。アメとムチっぷりを見習いたいです。

　そんなわけで、健康第一でお仕事しましょー！

背中。

　今日はですね、ほたて販促イベント(正式名称？は違うかもしれないけど…)をやったんです。

　こんなポスターも貼っちゃったりしてね。
　…………。
　はッ？！
　しまった！折角だったんだから、全体図(…図？)とかも写真撮ってくれば良かった！！！(つーか、何でポスターの写真撮ってんのかな…)
　あー、まぁ、それは別の機会に…。

　そんなわけで、今日はほたてを使った料理を食べてもらったんです。
　まさに、ほたてづくし！！！！やっぱり写真忘れたけど！！！(ダメ過ぎ)
　そんな中、いちおー写真を撮ったのもあったんです。

　これ。

ほたて汁です。

　美味かったッス！マジで！！
　てゆーか、フツーのご家庭では、こんなにわんさか入れないから、ほたて！！
　はー、美味しかった…。おかわりしちゃっゲフゴフ(←原則1人1杯)。

　ところで、今回は漁協さんがこのイベントをやってくれたのですが。

ババーン。

　
　はっぴ？はっぴって言うのかな？
　ほたて屋さん(というと、語弊があるかもしんないけど…)は、みんなコレ着てました。
　思わず激写！
　何つーか、「男は黙って背中で語れ！」みたいな！！！！
　かっけー！！！！
　はっぴが！

「ちょっと後ろ向いてくださーい」
「えー、何ー？」
「写真撮りたいんです」
「はっはっは、正面じゃなくていーのかなー！」
「うん。正面じゃないのがいいの。背中を撮りたいの」
「そっか…ちょっと寂しいな…」
「え、あ、いや、他意は無いんですけどッ！(汗)」
　とりあえず、この会話は無かった事にしておこう…。

　あと、今日は暦の上では大寒でして、「寒いですねー」とかいう話をしていたら、漁協さんは、「いんやー、浜で殻むきしてるより、あったけでばー」との事でした。
　ほわー、とか思ってしまいました。
　風邪ひかないで下さいね。

　何だかもー、美味しいほたてをありがとーございまーす！
　さー、みんなでほたてを食べよー！おー！

成人。

　成人の日は1月15日。
　まだまだ、その意識が抜けておりませんが、そういえば、今年は1月12日が成人の日だったんですよね。
　新成人になられた皆さん、おめでとうございます。
　ぶっちゃけ、だから具体的に何がどう変わるとかは無いと思いますが、1つの節目ですんで。

　つーか、そんな云々よりも何よりも、平成生まれが成人式、というのにさっき気がつきまして、思わず愕然としてしまいました。
　ニュースでもそんなの言ってたと思いますが、脳に染み渡ってきたのは、今日になってからだったようです(遅いよ)。
　ううーむ。びっくりだなぁ。
　昭和生まれの身としては、平成生まれが何だかまぶしいです。
　因みに、うちの会社には、まだ平成生まれの人はいないですよー。

　そんな、昭和生まれで形成された職場での1コマです。

「こないだ、夜にどうしても本屋さんに行きたくなって行ったんだけどさー。丁度、閉まっちゃってさー」
「あー、それって辛いですねー」
「そーなんだよー！目の前でシャッター閉まったんだ」
「あははは、それひどいー」
「でしょー？！ほんとにもー。ちょっと待ったコールも無いうちにしめられちゃったよー」
「え？ちょっと待った…？」
「…え、あ…うん…(何か嫌な予感)。…ねる○ん…」
「すいません。ね○とんは、私の世代では分かりかねます。ダウ○タウ○とウッ○ャンナン○ャンからですね。と○ねるずはちょっと…」

　例え、社員全員が昭和生まれでも、うちの職場にも確実にジェネレーションギャップは存在します。




　うぁぁぁぁぁぁん！！！！！！(ﾉДT)ｱｩｩ

ご注意下さい。

　つぶ貝の食中毒に注意しましょう！

　先日、こんなお知らせが食品監視センターちぅ所からやってきました。
　まー、四季折々に触れまして、この食品監視センターからは食中毒に対する注意勧告などがやってくるんですけど(夏場のモノが悪くなりそうな頃とか、かきシーズンの前とか)、今回は時期的なものじゃなくて、きっと実際に中毒が出たから気をつけてね、って事だろーな…。

「ツブ貝による食中毒にご注意!!」
エゾバイ科のエゾボラモドキ、ヒメエゾボラ等の巻貝を総称してツブ貝(バイ貝)と呼んでいます。この巻貝のだ液腺(だえきせん)と呼ばれる部分にはテトラミンという毒があり、これを除去しないと食中毒の原因となります。

　こんなお達しだったんです。
　じゃ、それでどんな風な食中毒かとゆーと…。


中毒症状：食後30分位で頭痛、吐き気、船酔い感、視覚異常を呈しますが、回復は早く死亡例はありません。
中毒最少量：ヒメエゾボラでは3～5個分、エゾボラモドキでは1個分のだ液腺でも中毒症状が出ることがあります。


　こんなんらしーです。
　うーむ…。いくら「回復は早く死亡例はありません」つーても、「毒」という字面も嫌だし、具合悪くなるのも嫌だなぁ…。
　そんなことを思いつつ、社内メール(こういうお達しがあると、ソッコーで社内全員にお触れがあります。みんなで注意せにゃならんからね、こーゆーのは。で、そのお触れは大抵が社内メールなのだ。…って、今時、どこでもそーだよね…)を眺めておりましたらば…。

「これは、みんなで気をつけないとな」
「そーですねー」
「しかしまぁ、場合によっては使えるかもしれないな」
「は？使える？？」
「頭痛・吐き気・船酔い感といったら、こりゃ二日酔いの症状だろう。だから、酒を飲みたくても飲めない時、これで二日酔い気分を味わって、酒飲んだ気になるのも良いんじゃないか？」
「良く無ェッス」

　何が悲しぅて、酒のも飲んどらんのに二日酔いにならにゃならんのですか！！！！
　二日酔いだって、あれもなりたくてなってるわけじゃなくて、ついつい気分が良くなって飲み過ぎてしまうと、その戒めにあるのが二日酔いってゆーか…！！！！！(そして、その戒めはあまり役に立たない…。二日酔い経験者は、その愚行を何度も重ねるというのが世の常…)。

　そんなわけですので、お酒は適量を楽しく飲みましょうね！(え、そこなの？問題は…)


　ついしん。
　つぶ貝が持ってるテトラミンって毒は、煮ても焼いても分解されません。下手なあがきはせずに、大人しくだ液腺をきれいに取り除いて、水でちゃんと洗ってから食べて下さい。
　刺身で食わなきゃいーんだよね！ってワケじゃないんだよー。
　そこさえキッチリやっとけば、問題なく美味しく食べれますんです、じゃんじゃん食べて下さい！
　あと、テトラミンを悪用しないように…。
　そんなわけで、よろしくッ！！

毎年恒例。

　まぁ、まだ2回目なので「恒例」とは言い難いかもしれませんが、未来への期待も込めて…。

　えー、そんなわけで、そんな時期になりました。
　今年も、大崎八幡様まで、やります。
　20人くらいは、犠牲者有志が集まったようです。
　間違いなく、明日までに体を壊すことは無理だと思われますので、きっちりやってもらいましょう。

　裸参りって、1回やったら3年続けないと御利益無いっていうし…。

　頑張れ、裸族！

　飛び入りしたい方、ソッコーでご連絡下さい！
　お待ちしています！！！！！


　いやー、今年は平日だから野次馬(野次馬ってゆーな…)しに行けないのが無念でなりません。
#…外出申請出して観に行こうかなー…、撮影部隊として…。

2009年始。

　先日が年末の写真だったので、今回は年始、2009年1月1日に撮った写真を載せてみました。
　これを書いてる人間の家の、お雑煮です。
　もっときれいに撮れば良かったなー、とか思いましたが、この時は「早く食べたい」という一心で、他の事なんか考えていられませんでした。
　参考までに、今年の元日は、ただ焼いただけの餅1こ、納豆餅1こ、お雑煮で2こ、大根おろし+削り節+醤油で2こ、合計6このお餅を食べました。…え？普通だよね？←当然、他に黒豆とか魚とか松前漬けとか、何だかもう色々食べている。あと、大人の飲み物…。

　この写真のお雑煮に何が入っているかとゆーと…。
　…えーと…おひきな(千切りにした大根とごぼうを干して乾かしたのを、我が家ではまとめてこう呼んでますが正式には絶対に違うはず)を戻したのと、凍み豆腐の刻んだのがメイン具材。
　あとは、せりとなるとといくらをお好みで。
　個人的に凍み豆腐が嫌いなので、写真ではきれいによけた後になっていますけど…。
　だしは「焼きはぜ」です。
　が、お雑煮の上にのっけて食べた事なんか無いよ！！(仙台雑煮で写真検索すると、大抵ははぜがのった写真が出てくる…)
　だって、そしたら人数分(プラス、お代わり分)のはぜが必要じゃん！はぜなんて2匹か3匹くらいで充分10人くらいのだしとれるよ！

　と、まぁ。こんな感じです。
　ですが、深沼・塩釜・多賀城・小牛田・長命ヶ丘・松島が出身の人たちに聞いたら、お雑煮のだしは鶏だしだそうです。
　年末のなめたがれいと違って、お雑煮のだしは焼きはぜとは限らないんだなぁ。…でも、松島は絶対はぜだと思っていました…。偏見だ…。

　皆さん、今年のお正月は、お餅をいくつ食べましたか？
　ちょろっとお正月報告でしたー！

2008年末。

　えー、時期は過ぎてしまいましたが、これは2008年12月31日の、仙台の写真です。
　まー、どこの写真かはおいといて…。
　そう、大晦日の仙台、雪だったんですわ。
　2008年は、年の瀬にけっこー降りました。
　おかげさまで、市場に魚が来ないとか、途中でトラックが止まってるとか、飛行機着陸出来ないとか。
　そんなこんなで、特に鮮魚の人たちは正月休みが明けた今でも、ちょっと後遺症が残っています(具体的にいうと、妙なテンションの高さが垣間見えます)。
　大晦日、写真みたいな感じで雪が降っていたのは、午前中までだったかなー。
　午後からは晴れてきて、あとは穏やかな大晦日…になったと思います。

　さて。
　大晦日と言えば、お年取り。
　「お年取りって何？」と言われても良く分かんないんですけどー、あーちょっと待ってちょっと待って。調べてくるから、調べますよ。調べればいーんでしょー(そうだよ)。

　えーとー…。
　何か、大晦日の事(場合によっては節分。でも面倒だから大晦日でいーや)を言うみたいです。
　ほら、平安時代とかは新年と共に年を取っていたので、1年の最後の日である大晦日は年を取る日、というか、そんな感じでー…。
　とにかく、31日の大晦日が、お年取りみたいです。

　知らなかった！！
　お年取りって、年末(例年だと30日。31日は忙しく、29日は「9」がついて縁起が悪いので避ける為)の夜に、仏壇にお線香あげてから、なめた食べるのがお年取りだと思ってましたよ！！！(そりゃ特殊だろう…)
　また1つ、賢くなった気がしないでもありません。
　
　さてさてさて。
　そうなんです。
　仙台では、お年取りというと、必ずなめたを食べます。なめたがれいです。
　なんだか良く分かりませんが、お年取りの魚として、なめたがれいを食べるっつーのは、結構共通してるみたい。
　鹿島台とか亘理とか築館でも、なめた食べるっつーし…。
　とにかく、なめた。

　が、しかし。
　2008年末は、ちょっと時化も多くて、なめたも入荷が少なかったとか少なくなかったとか…。
　結果、とある魚屋さんのお年取りは、こんな風になったんだそうです。

　これ、何だか分かります？
　えぇ、なめたの頭だけ、なんです。
　自分トコで食べる分も全部売れてしまったので、とりあえず雰囲気だけでも…頭も食えるかもしれないし…、という事で、頭だけ煮付けてみたらしい。
　…それって意味無いんじゃあ…？
　まー、仙台では、それだけなめたが特別扱いされているって事でしょーか。
　とある年末の1コマでした。

あけましてー！

　おめでとうございまーす！
　今年も、どうぞよろしくお願い致します。

　市場はですねー、今日から始まりなのです。
　多分、全国各地のどこの市場でも、今日は初競りだったと思います。
　朝の6時半から業務開始式というのがありまして、エラい人が何人かご挨拶をしたりします。
　寒いです。
　えぇ。ここだけハッキリさせときます。

　どこのチビッ子か分かりませんが、初競りだからでしょうけど(そして冬休み中というのも加味されたと思う)、朝っぱらから市場に遊びに来ていまして、ズラーッと並んでいるまぐろ達を見て、「うわー！」とか歓喜の声を上げていました。
　…だよねー…。フツー、びびるっつーか、そんな感覚だよねー…。
　無くしていた感情を、ふと取り戻した瞬間です。

　ま、そんなまぐろ写真を撮っても面白くないので、変な被写体は無いだろうか…？と探してみたんですが、大して面白いものも何もなく…。
　ううううッ、すいません。

	←まー、こんな感じで張り紙がペタペタされてたりします。 　「謹賀新年」。 　うむうむ。
	←まー、全員が着るわけではありませんが、 　こんな法被もあります。 「市場。 　うむうむ。

　と、まぁ。
　今年もこんな感じですので、どうぞひとつヨロシクお願い居たしまーす！